Q. OVELHA ANASTACIO AMANT

QUEIJO OVELHA ANASTACIO AMANTEIGADO

Produzido com leite de ovelha, tem um aroma e paladar inconfundíveis; suave e requintado. De fabrico artesanal e pasta semi-mole, ligeiramente amarelada, uniforme (sem ou com muito poucos olhos) obtido pelo esgotamento lento da coalhada após coagulação do leite de ovelha cru, com cardo. Apresenta crosta maleável, bem formada, lisa e fina, de cor amarelo-palha uniforme.
Ingredientes: LEITE, coalho, fermentos LÁCTEOS e sal
Peso Aproximado: 550g a 650g
Conservação: Conservar em local fresco e seco
Operador: Lactovalverde, Unipessoal Lda. Rua do Barroco, N 2 3570-212 Valverde
Origem: Portugal
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