Q. S.Jorge DOP 4Meses Cun

Q. S.Jorge DOP 4Meses Cun

  • Fabricante: São Jorge
  • Código do produto: QI4F
  • Disponibilidade: Em Stock

QUEIJO SÃO JORGE 4M DOP CUNHA 400 gr

Queijo originário da ilha de São Jorge, que desde 1986 se vinculou na Região Demarcada do “Queijo São Jorge”. Este é um produto produzido com leite inteiro cru proveniente exclusivamente da ilha de São Jorge. É um queijo curado de cor amarelada, pasta dura a semidura, com textura firme e com pequenas aberturas de tamanho e forma irregular disseminadas na massa. A crosta apresenta-se bem formada, dura, de aspeto liso e cor amarelada, por vezes com manchas castanho-avermelhadas.
Aspeto: Fatias em forma de cunha com altura aproximada de 13 cm, comprimento aproximado de 14,3 cm e uma largura aproximada de 3,9 cm. A crosta é bem formada e dura, de aspeto liso, por vezes com manchas castanho-avermelhadas.
Cheiro: Bouquet forte e limpo.
Textura: Textura firme, com pequenas aberturas de tamanho e forma irregular disseminadas na massa.
Sabor: Limpo e picante. Cor: Amarelada.
Ingredientes: LEITE de vaca cru (97,50%); Sal (2,49%); Coalho (<0,01%) Origem do leite: Portugal, Açores.
Peso aproximado: 400gr
Conservação: Conservar em local fresco e seco
Operador: Lactaçores - União Das Cooperativas De Lacticínios Dos Açores, Ucrl. Largo Arribanas, S/N, Arrifes, 9500-372 Ponta Delgada
Origem: Portugal
Valor energético:1744KJ/416,6Kcal
Lípidos: 33,8g
dos quais saturados: 24,3g
Hidratos Carbono: 1g
dos quais açúcares: <0,1g
Proteína: 27,1g
Sal: 1,7g
Aviso Legal:
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