Queijo Castelões

QUEIJO CASTELÕES PEQUENO

O queijo Castelões apresenta uma crosta amarela, com aspeto seco e uniforme. Possui uma pasta de textura macia e fácil de cortar. É uma pasta fechada com alguns olhos característicos regular ou irregularmente repartidos, bem ligada, de superfície espelhada e consistência mole. O seu aroma e sabor é característico, suave, agradável, isento de cheiros estranhos ou anormais
Ingredientes: LEITE pasteurizado, LEITELHO, LEITE em pó magro, fermentos LÁCTEOS, coalho, conservante: lisozima de OVO e sal.
Peso aproximado: 500g
Conservação: Entre 2 °C e 10 °C.
Utilização: Casca não comestível
Operador: Lactogal, Produtos Alimentares, SA - Rua do cemitério nº640, 3060-580 Tocha
Origem: Portugal
Declaração Nutricional por 100g:
Energia: 1547kJ / 373 kcal
Lípidos: 31g
dos quais saturados 20g
Hidratos de carbono: 0,40 g
dos quais açúcares:<0,5g
Proteínas: 22g
Sal: 1,3g

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