Fora de Stock Q. CABRA IBORES DOP

Q. CABRA IBORES DOP

  • Fabricante: Ibores
  • Código do produto: QCID
  • Disponibilidade: Fora de Stock

QUEIJO CABRA IBORES DOP

Feito de leite de cabras ao ar livre.
Esfregado à mão com páprica defumada.
Textura semi-dura, sabor levemente adocicado.
Como cascas desses clássicos da Extremadura de Ibores, são esfregados à mão com Pimentão da Vera, que remonta à época de Colombo. É uma maneira tradicional de apresentação do queijo Ibores. Este queijo semi-curado é envelhecido por um período mínimo de dois meses, produzindo um sabor cremoso e amanteigado.
O Ibores é produzido a partir do leite das cabras Serrana, Verata ou Retinta, todas as crianças de acordo com uma tradição e autorizadas a vagar pelo campo árido em busca de ervas e ervas aromáticas. A adição de Pimentão da Vera a partir de pimentas cultivadas em casa complementa uma esteva, uma urze e o tomilho que cabras comem.
Peso aproximado: 1kg
Ingredientes: LEITE de cabra cru, coalho, fermentos LÁCTEOS, sal e páprica na casca
Conservação: Conservar em local fresco e seco.
Operador: Disquei-Distribuidora De Produtos Alimentares, Lda. 2625-607 Vialonga
Origem: Portugal
Aviso Legal:
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