Q. CASTELO BRANCO DOP BL

QUEIJO CASTELO BRANCO DOP BEIRALACTE

Queijo elaborado a partir de leites selecionados crus de ovelha. A coagulação é obtida através de coalho de origem vegetal. Queijo curado de pasta semi-mole ou mole, ligeiramente amarelada, com poucos olhos irregulares, massa obtida por esgotamento da coalhada após coagulação de leite cru estreme por ação de infusão de cardo. Aroma agradável, sabor lácteo ligeiramente acidulado. O cardo confere-lhe um ligeiro toque final.
Ingredientes: LEITE de ovelha cru, coalho de origem vegetal e sal.
Alergénios: Leite e produtos à base de leite,
Peso aproximado: 1kg
Conservação: Conservar entre 0ºC e 10ºC
Utilização: Produto pronto a consumir.
Operador: BEIRALACTE LACTICINIOS ARTEZANAIS BEIRA BAIXA LDA, VALE SANDIM 6230-032 Alcaria FUNDAO.
Origem: Portugal
Declaração Nutricional por 100g:
Energia: 1259kj / 304kcal
Lípidos: 24,4g,
dos quais saturados: 17,5g
Hidratos de carbono: <0,5g
dos quais açúcares: <0,5g
Proteína: 20,1g
Sal: 2,5g
Aviso Legal:
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