MOZARELA BARRA VALFORMOSO

MOZARELLA BARRA VALFORMOSO

Queijo de pasta filada, com coloração de pasta amarelada clara, semidura, sem olhos de massa, de consistência firme, obtido por dessoramento após coagulação de leite parcialmente desnatado, depois de pasteurizado.
Ingredientes: LEITE de vaca, cloreto de cálcio, conservante(nitrato de potássio) coalho, fermentos LÁCTEOS e sal
Peso Aproximado: 2.3kg
Conservação: Conservar entre 0ºC e 10ºC
Operador: Insulac Caminho da Mafoma, nº30 Ribeira Seca, 9600-211- Ribeira Grande
Origem: Portugal- Açores
Declaração Nutricional por 100g:
Energia: 1265KJ /304Kcal
Lípidos: 22g
dos quais saturados: 15g
Hidratos de carbono: 1.6g
dos quais açúcares: 0,6g
Proteína: 25g
Sal: 0.96g
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