Q. Mistura Curado Merndei

QUEIJO MIST. O / C / V MERENDEIRA BEIRALACTE

QUEIJO DE VACA, OVELHA E CABRA CURADO BEIRALACTE MERENDEIRA
Queijo de Mistura Curado Tradicional, elaborado a partir de leite cru de vaca, ovelha e cabra; ou de leite cru de vaca e ovelha. A coagulação é obtida através de coalho de origem animal. Um queijo curado com no mínimo 40 dias de cura. Queijo curado, de pasta semi-mole, untuosa ligeiramente amarelada com olhos pequenos. Forma cilíndrica regular, com abaulamento lateral, sem bordos definidos. Crosta maleável, inteira, bem formada, lisa de cor amarelo palha a amarelo-torrado. A casca pode por vezes apresentar manchas heterogéneas. Sabor e aroma lácteo, suave.
Ingredientes: LEITE de vaca, ovelha e cabra cru, ou de apenas vaca e ovelha, coalho de origem animal e sal.
Alergénios: Leite e produtos à base de leite,
Peso aproximado: 500gr
Conservação: Conservar entre 0ºC e 10ºC
Utilização: Produto pronto a consumir.
Operador: BEIRALACTE LACTICINIOS ARTEZANAIS BEIRA BAIXA LDA, VALE SANDIM 6230-032 Alcaria FUNDAO.
Origem: Portugal
Declaração Nutricional por 100g:
Energia: 1265kj / 304kcal
Lípidos: 24,3g,
dos quais saturados :18,4g
Hidratos de carbono:<0,5g,
dos quais açúcares: <0,5g
Proteína: 20,2g
Sal: 2,4g
Aviso Legal:
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