Q. Ovelha Cabra Soalheir

QUEIJO OVELHA / CABRA SOALHEIRA J. ALVES EMB.

Queijo curado, de pasta semi-dura, branco marfim, com alguns olhos pequenos, aroma e sabor acentuado, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha e cabra por ação do coalho animal.
Ingredientes: LEITE cru de ovelha e cabra, sal e coalho.
Peso aproximado: 750g
Conservação: Conservar em local fresco e seco
Operador: Queijaria da Soalheira - João Duarte Alves e Filhos, Lda, Zona Industrial - Rua J, Lote 4/5  6000-459 Castelo Branco
Origem: Portugal
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