Q.Ovelha Serra da Estrela

QUEIJO OVELHA SERRA DA ESTRELA DOP

É um queijo curado, de pasta semidura a extradura, ligeiramente quebradiça, untuosa, cor alaranjada/acastanhada, com poucos ou nenhuns olhos, obtido por maturação prolongada do Queijo Serra da Estrela.
Ingredientes: LEITE cru de ovelha Serra da Estrela, flor de cardo e sal
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