PAL. BARR. P.P. DOP 24M

PALETA BARRANC. P. PRETO DOP 24M

Presuntos Natural Cura por 24 a 40 meses, com um pouco de sabor salgado e ligeiramente ácido, refletindo a composição florística de pastagens e bolotas.
Paleta reconhecida com a Denominação de Origem Protegida, obtida a partir da mão de porco preto de raça alentejana certificada, que revela um aroma intenso, curado e persistente. Com uma untuosidade de gordura e um aspeto marmoreado ruby e brilhante, esta paleta tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado. Cura natural de 24 meses.
Ingredientes: Pata de porco, sal
Peso Aproximado: 4Kg -5kg
Conservação: Conservar entre em local fresco e seco
Operador: BARRANCARNES, TRANSFORMAÇÃO ARTESANAL, S.A. EIRAS ALTAS, APARTADO 27230-999 BARRANCOS
Origem: Portugal
Déclaration nutritionnelle pour 100g
Valeur énergétique 1560kj/375kcal
Lipides 29g dont saturés 11g
Glucides 4,1g dont sucres 0,6g
Fibres 1,0 g
Protéines 28g
Sel 5.12g
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