PAIO BARRANC. PORCO PRETO

PAIO BARRANC. DE PORCO PRETO

Enchidos de cura natural ao longo de 1 a 4 meses com um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado refletindo a composição florística da pastagem e bolota.
Com um aroma forte e uma textura consistente, mas tenra e suculenta, tem um aspeto marmoreado alaranjado, com partes cárneas vermelhas escuras, bem unidas à gordura de cor rosada a branca alaranjada.
Ingredientes: Carne de porco ibérico, sal, alho, pimentão, pimenta doce, dextrose, dextrina, pimenta preta, oleorresina de pimentão, antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbatode sódio (E300, E301)), conservantes (nitrato de potássio, nitrito de sódio (E252, E250), tripa não comestível.
Alergénios:
Peso médio 400gr
Operador: BARRANCARNES, TRANSFORMAÇÃO ARTESANAL, S.A. EIRAS ALTAS, APARTADO 27230-999 BARRANCOS
Origem: Portugal
Declaração Nutricional por 100g
Valor energético 1748kj/427kcal
Lípidos 36g dos quais saturados 14g
Hidratos de carbono 2,8g dos quais açucares 1,0G
Fibras 1,0 g
Proteína 27g
Sal 4,30G
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