Queijo artesanal de cabra curado no azeite virgem e aromatizado com alecrim, e grãos de coentro e pimenta preta proporciona um sabor agradável, tornando-o numa iguaria irresistível, de textura firme e sabor intenso. O Azeite e as especiarias ajudam a prolongar a conservação do queijo, ao mesmo tempo que este adquire o aroma característico e uma nova conjugação de sabores.
Idealmente o seu consumo deve ser acompanhado por um pão para molhar no azeite e acompanhar o queijo.