Cardo
Srª Do Monte


A Cardo Sra. do Monte é uma empresa dedicada ao comércio de produtos alimentares, predominantemente queijos e enchidos artesanais e regionais portugueses.
Somos especializados em queijos frescos, curados e charcutaria, sendo o nosso raio de distribuição própria o distrito de Leiria, mas com entregas em todo o pais e estrangeiro.
Exportamos para a europa central, estando a expandir a nossa distribuição.
Não deixe de nos contactar, temos uma vasta gama de produtos verdadeiramente diferenciadores do mercado...

Alguns dos nossos produtos
• Queijos frescos
• Queijos frescos artesanais
• Queijos frescos atabafados
• Queijos curados
• Charcutaria

Produtos em destaque


Queijo fresco pasteurizado

É fabricado à base de leite fresco pode ser de vaca, ovelha, cabra ou mistura dos mesmos, que não sofre maturação e que resulta da coagulação do leite graças à adição de coalho sendo de textura suave, e fresco. Pode acompanhar doces e compotas, frutos secos e pimentas ou fazer parte de saladas.


Queijo fresco fervido

Elaborado a partir de leite de cabra fresco, é uma excelente opção saudável e nutritiva, menos matéria gorda e mais magro.
Produzido através do característico método dos queijos atabafados, esta versão de queijo fresco apresenta um sabor mais intenso. A sua versatilidade presta-se a uma série de utilizações culinárias e adequa-se a todas as ocasiões.


Queijo curado

Queijos produzidos a partir de leite de vaca, ovelha ou cabra selecionado, cuja textura advém de um processo de maturação com temperatura e humidade controladas. De cura mais ou menos prolongada, diferenciam-se pelo paladar mais ou menos intenso e acidulado.


Queijo de mistura

É um queijo de sabor intenso e genuíno produzido a partir da mistura de leite de dois ou mais leites. (Ovelha, Cabra, Vaca).


Enchidos

São alimentos constituídos por carne temperada picadas ou desmanchada em pedaços e inserida em tripa ou outro invólucro flexível em forma de tubo, como, por exemplo, o Chouriço a Morcela ou o Negrito.


Presunto

É um produto alimentar formado pela perna inteira do porco, que é curada, sendo que dependendo do tipo de cura, do grau de secagem e das condições de armazenagem, o presunto pode manter-se durante longos períodos de tempo.



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Sabia que ...


Receitas com queijos

O queijo deixa qualquer prato mais saboroso!

Seja ralado em cima daquela Massa de domingo ou como recheio do salgadinhos da sua festa, este ingrediente tem muitos fãs ao redor do mundo!

Existem muitos tipos de queijo, como cheddar, prato, mussarela, brie e gouda, e todos eles têm o poder especial de dar mais sabor às receitas!


De que está a espera ?

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