Abril 8, 2019

Da Serra para a sua mesa (part 5)

Nesta Quinta parte ficamos a conhecer o corte da coalha [foogallery id=”208″] ..
Abril 8, 2019

Da Serra para a sua mesa (part 4)

Nesta Quarta parte ficamos a conhecer os Coagulantes [foogallery id=”258″]  
Março 25, 2019

Da Serra para a sua mesa (part 3)

Nesta terceira parte ficamos a conhecer o processo de coagulação. [foogallery id=”208″] ..
Março 14, 2019

Da Serra para a sua mesa (Parte 2)

[foogallery id=”201″] Nesta Segunda parte ficamos a conhecer outro elemento importante na produção do queijo… o Leite